柑橘质检技术要求,佛山市柑橘检测报告单位

柑橘质检技术要求,佛山市柑橘检测报告单位

柑橘质检技术要求

参考NY/T 1190-2006、SB/T 11028-2013、GB/T 8210-2011。

一、产品基本信息

适用对象：

包括但不限于茂谷柑、沙糖桔、沃柑、芦柑、柑、爱媛柑、青见、贡柑等；

预冷要求：

4℃≤预冷温度≤8℃；

存储条件：

4℃≤存储温度≤8℃，湿度85%-95%；

运输要求：

4℃≤预冷温度≤8℃；

存储天数：7天；

验收注意事项：

发霉腐烂、病虫病斑、冻伤、规格尺寸、枯水、扎伤、浮皮。

二、验收标准（缺陷容许度总计不超过10%）

严重缺陷（容许度0%）：

农残：检测报告或CIQ符合法律法规的要求，参考GB2763标准要求； 重金属：检测报告或CIQ符合法律法规的要求，参考GB2762标准要求； 异物：不得存在影响食品安全及客户体验的异物； 异味：不得存在商品本身以外的其他气味、味道； 染色：用纸巾擦拭果体无色素沾染； 虫害：不得存在虫体。

主要缺陷（容许度不超过5%）：

腐烂/发霉：无腐烂/发霉/烂斑/霉斑/局部腐软； 果体损伤：无扎伤、刺伤、划伤等伤及果肉的伤口，果皮摩擦伤面积≤0.5cm²，且不超过2 处； 软化/皱缩：果体失水变软，果皮出现褶皱； 碰压伤：挤压变形≤1/3 果体且碰压处不发软； 规格尺寸：规格不得低于采购单规定的尺寸、重量要求。

次要缺陷（容许度不超过10%）：

虫伤：无虫咬造成果体损伤结疤、虫洞； 着色：青绿色面积≤1/4 果体面积（除贡柑为全青果）； 果绣：分布于表皮的点状、丝状花皮或果绣面积≤1/4果体面积； 日灼：日灼面积总和≤1cm²； 果柄：果柄长度≤1cm； 污物：表面药斑或泥土等影响感官体验的脏。

隐形缺陷：

枯水：果肉干枯、发白、硬化或呈海绵状。

——检测&认证业务，联系我们：13211192174   钟工

服务流程：

电话沟通或面谈-----寄送样品评估-----合同签订（付款）------出具报告-------技术服务

佛山市华谨检测技术服务有限公司

上班时间：周一至周五早8：30---晚17：30节假日除外，相关检测问题，欢迎联系：
今日名言：法律是人民意志的自由而庄严的表现。