肇庆市酱板鸭检测
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检测流程:
1、电话沟通、确认需求;
2、推荐方案、确认报价;
3、邮寄样品、安排检测;
4、进度跟踪、结果反馈;
5、出具报告、售后服务;
6、如需加急、优先处理;
检测报告作用:
1、项目招投标:出具**的第三方CMA/CNAS资质报告;
2、上线电商平台入驻:质检报告各大电商平台认可;
3、用作销售报告:出具具有法律效应的检测报告,让消费者更放心;
4、论文及科研:提供专业的个性化检测需求;
5、司法服务:提供科学、公正、准确的检测数据;
6、工业问题诊断:验证工业生产环节问题排查和修正;
公司主页: 华谨服务团队,CMA认证编号: 电 话: 地 址:
业务流程:测试前:需来电、传真、邮件或当面沟通,确定样品情况、测试标准及报告时间等。
温馨提示:
工作日工作时间:周一至周五
上午:08:30-12:00 - 下午:13:30-17:30。
质检认证平台, 业务电话:
信息发布时间:2023-04-26,星期三
食品检测中心 肉制品有害物质检测单位
顾名思义,就是用肉类来作为原材料,经过调味制作的熟肉或半熟肉制品,像我们经常食用的火腿、培根等就是典型的肉制品。
检测内容
禽肉以高蛋白、低脂肪、高含营养而著称。经过加工,可以杀灭污染于原料中的各种微生物,以保证食品卫生,提高食用安全性;改进组织结构,提高制品的色、香、味;加工后大多数的禽肉制品成为可直接食用的方便食品,越来越成为人们生活中必不可少的餐桌食品。禽肉的蛋白质营养与畜肉的大致相同,与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。
存在的问题:
1、产品结构不合理我国的禽肉制品人均消费量低于世界平均水平,不难看出,其市场发展空间依然很大,而目前市场上可供销售的禽肉制品品种少,且市场已接近饱和。其产品结构不合理之处表现在:整鸡(鸭、鹅)加工产品多,分割鸡(鸭、鹅)加工产品少;大路货产品多,名特优产品少;高温制品多,低温制品少;初加工产品多,深精加工产品少;科技含量低的产品多,科技含量高的产品少;餐桌食品多,旅游休闲制品少。
2、产品质量参差不齐目前不少龙头加工企业采用或正在研究HACCP方法来控制产品的卫生质量或搞ISO9000论证,产品基本符合加工要求,呈现出良好的发展势头。但仍有相当多的中小企业卫生条件差、加工过程不规范,产品质量难以控制,甚至以次充好、以假乱真,以谋取利润,其结果极大地损害了消费者的利益,破坏了正规厂家的形象,扰乱了市场。
常规检测项目标准:
鲜、冻片猪肉鲜、冻片猪肉 GB9959.1-2001
熏煮火腿熏煮火腿 GB/T20711-2006
火腿肠火腿肠 GB/T20712-2006
培根培根 GB/T23492-2009
中式香肠中式香肠 GB/T23493-2009
酱卤肉制品酱卤肉制品 GB/T23586-2009
肉干肉干 GB/T23969-2009
熏煮香肠熏煮香肠 SB/T10279-2017
肉及肉制品检测
文章关键词:肇庆市酱板鸭检测